Редис - вирощуємо перші весняні овочі в городі
Після довгої зими, холодних днів так хочеться сонячного тепла!
І в першу чергу чекаєш перших квітів, свіжої зелені і овочів. Які приємні спогади викликає свіжий салат з редискою!
Звичайно, її можна купити і взимку за надзвичайною ціною, однак вона не зрівнятися з вирощеною своїми руками, яка прямо з грядки потрапляє до вас на стіл.
У багатьох садівників часто виникають складнощі з отриманням гарного врожаю, навіть якщо садили кращі сорти редиски.
А вся справа в неправильної агротехніки вирощування.
Біологічні особливості, популярні сорти
Редис (Raphanus sativus) відноситься до однорічним рослинам, родина Капустяні. Рослина має розетку лировидных листя, а їстівною частиною є коренеплід. Його форма може бути круглої, веретеновидной, конічної, овальною.
Найпоширенішою виступає його червоно-рожеве забарвлення, але в залежності від сорту може бути білою, жовтою, сірою, фіолетовою, строкатою. Також коливаються і його розміри: 2-5 см у діаметрі, від 15 до 100 р.
Через 1,5-2 тижні після того, як коренеплід виріс, з'являється квіткове стебло з білими або фіолетовими квітками. Потім утворюються насіння, які можна зберігати до 5 років.
Крім того, що цей овоч один з перших з'являється на столі навесні, він також відрізняється підвищеною скоростиглістю. Близько 30 днів треба для утворення коренеплоду у ранніх сортів і до 60 - для пізньостиглих. Молоді паростки можуть витримувати короткочасні заморозки до -3? С.
Однак тривалі морози згубні. Оптимальна стійка тепла погода (12-15? Для росту і близько 20? Для формування коренеплоду). При більш високій температурі рослина стає не їстівним - сильно гірчить, дерев'яніє і висихає.
Правильно обраний сорт - важлива умова при вирощуванні редиски.
Всі вони діляться на групи за строками цвітіння:
- ранньостиглі - 18 днів, Моховский, 20 днів, Дитячий F1, Черрі белі, Камелот, Ланкет, Охотський, Ранній червоний, Зоря, Рубін та інші-
- середньостиглі - Віра, Бурулька, Червоний велетень, Альба, Злата та інші-
- пізньостиглі - Зеніт, Рампоуш, Дунганскій, Чемпіон.
У теплиці можна вирощувати такі сорти, як Тепличний, Сакса, Спека.
Коли садити редиску?
Отримувати врожай цього коренеплоду можна практично круглий рік, головне дотримуватися характерну для кожного періоду агротехніку.
Однак ми звикли до весняного врожаю, тому її починають сіяти в кінці березня, а також протягом усього квітня в залежності від кліматичних умов місцевості.
Також можна сіяти на початку серпня, тоді буде можливість збирати врожай вже в кінці вересня. Для зимової посадки редиски знадобиться теплиця.
Як садити редис? Основи догляду
Для початку вибираємо місце для посадки. Варто уникати попередників з родини капустяних. Редис погано росте в тіні, тому краще підібрати добре освітлене місце.
Через слабку, погано розвиненою кореневої системи потрібно ретельно стежити за вологістю грунту. Також ця рослина вимагає багатих органікою, добре удобрених, пухких грунтів. Редис не переносить свіжий гній, тому його ні в якому разі вносити в грунт не можна.
Якщо грунт кислий, його обов'язково треба вапнувати (500 г вапна на 1 кв. м), причому роблять це восени. В цей же час повинна бути підготовлена грядка для весняної посадки. Її перекопують, вносять добрива (компост або перегній - 4 кг на 1 кв. м). Також додають мінеральні добрива, золу.
Сама грядка повинна бути заввишки 10-12 см. Виростити редиску можна на тому ж місці, де пізніше будуть висаджені теплолюбні культури. Це дозволить заощадити простір городу.
Якщо вирощувати редиску в теплиці, ви отримаєте більш ранній урожай. Грунт готують також з осені.
При весняному посіві насіння зашпаровують на 1,5-2 см, на 1 кв. м - 40-50 г насіння. Грунт перед цим поливають. Відстань між рослинами становить 4-5 см. Дуже ранні посіви можна накрити плівкою.
У фазі одного справжнього листочка проводять проріджування. Це може пошкодити коренеплід, тому краще намагатися висівати насіння по одному на оптимальній відстані.
Догляд за посадками не складний і полягає в прополці бур'янів, поливі, розпушуванні. Важливість поливів вже висвітлювалася вище. Їх треба проводити кожні 2-3 дні, а якщо стоїть спекотна погода - щодня. Також можна застосовувати дощування для підвищення вологості повітря. Потім грунт треба розпушити.
Редис часто пошкоджується хрестоцвітної блошкой і личинок капустяної мухи. Від них використовують суміш з тютюнової пилу, деревної золи і вапна в рівних пропорціях. Нею запилюють рослину.
Коренеплоди вживають в свіжому вигляді, додаючи їх у салати та інші страви. Однак осінній урожай можна закладати на зберігання.
До настання заморозків його прибирають і зберігають у погребі без гички, пересипавши піском (сухим). Температура зберігання - 2-5? С.