Коли краще прибирати зимовий часник

Вірна ознака,

Прибирають часник в суху, ясну погоду, щоб цибулини були мокрими. Корені часнику досить махрові і йдуть в землю, тому потрібно підкопати часник на грядці в городі. Після цього виберіть із землі часник, потряхивая його, щоб злетіли грудки землі і розкладіть сушити в сухе провітрюване місце. Сушать часник приблизно тиждень, а потім обрізають.

Можна не обрізати бадилля, а сплести коси з часнику або пов'язати в'язанки. Для цього шийку залишають завдовжки близько 10 см, для міцності в листя вплітають пучки соломи або шпагат. Коси і в'язанки з часникових головок можна використовувати і як декоративна прикраса кухні.

Часник для їжі краще зберігати при температурі 1-2 ° C, насіннєвий – при температурі близько 0 ° С. При плюсовій температурі часник всихає і уражається хворобами. В першу чергу намагайтеся використовувати дрібні, потім середні і, нарешті, великі цибулини часнику, які краще зберігаються.

У зимового часнику потрібно обрізати коріння, залишивши приблизно 2 см і стебло на висоту приблизно 6-8 см.

І ще&# 8230; перед тим, коли прибирати зимовий часник, приблизно за тиждень, можна відгребти землю від цибулин, так вони будуть дозрівати швидше.