Будівництво садового печі барбекю своїми руками в подробицях

Починаючи з теплих весняних днів і закінчуючи золотою осінню, багато дачників і власників приватних будинків мріють на свіжому повітрі готувати частування на вугіллі - м'ясо, рибу, овочі. Тому печі барбекю можна сміливо вважати писком моди. Візуально вони являють собою різновид мангалу, в якому встановлена металева решітка. Які тільки форми не приймає ця конструкція у досвідчених майстрів. Сьогодні будують невеликі печі і цілі комплекси, що включають не тільки мангал, але і коптильню, міні-російську піч, плиту з казаном, камін. Але навіть новачки впораються з найпростішим завданням. Саме для них варто розповісти, як побудувати класичну піч барбекю своїми руками.

Зміст

Відео-урок з будівництва садових печі барбекю з мангалом ^

Інструменти і матеріали для будівництва печі ^

Перед тим як приступати безпосередньо до процедури зведення конструкції, необхідно запастися матеріалами та інструментами. Для цього знадобиться:

• цегла вогнетривка;
• цементно-піщаний розчин;
• бетон;
• арматура А1;
• лист металу для дна вогнища;
• кутник рівнополочний;
• решітка металева;
• оздоблювальний матеріал;
• рівень метровий;
• молоток;
• кельма;
• плоскогубці.

Інструменти для будівництва барбекю

Щоб вдалося побудувати піч відповідно зі своїми очікуваннями, варто створити детальний креслення з усіма розмірами. По ньому буде набагато легше орієнтуватися в процесі робіт.

Пошук місця для барбекю ^

Ця конструкція навіть у найпростішому виконанні займає досить багато простору. З-за її специфіки необхідно, щоб до нього був вільний доступ. Пам'ятаючи ці тонкощі, можна приступати до пошуку місця.

Дуже зручно, якщо піч зведена поблизу житлового будови. Але в такому випадку важливо представляти композицію в цілому, щоб не внести дисгармонію в простір. Печі барбекю в альтанках або під навісами користуються популярністю не тільки тому, що там можна сховатися від налетів раптово літнього дощику, але і завдяки їх затишку та краси.

Барбекю стане гідною прикрасою дизайну. Нерідко власники створюють разом з нею комфортабельний куточок для відпочинку

Підбираючи місце, треба враховувати, що від конструкції в процесі її експлуатації буде виходити сильний жар. Тому не кращий варіант розташувати піч під високим розлогим деревом, у будівель або на газоні. Рослинність явно не зрадіє такому сусідству і може не тільки постраждати, але і загинути. А на будівлі чи паркані при близькій від них розташуванні буде осідати кіптява і сажа, не кажучи вже про небезпеку займання, якщо вони побудовані з дерева.

Для такої елегантної моделі буде потрібно мінімум корисної площі!

Перед тим як зробити піч для барбекю в саду, рекомендується вибирати не зовсім освоєний куточок. Справа в тому, що розташування у квітників або на зеленій галявині може негативно позначитися на останніх. І господарі, і гості під час відпочинку непомітно витопчуть і зелену травичку, і виплекані квіти.

Треба враховувати, що біля печі повинно бути досить вільного простору. Тоді під час свят, коли збереться велика компанія, всі будуть почувати себе комфортно, а метушні і штовханини вдасться уникнути.

Куточок відпочинку в саду - альтанка з барбекю

Нарешті, плануючи будівництво, не забувають і про інтереси сусідів. Не зовсім тактовно розташовувати пічку таким чином, що вся кіптява буде летіти в їх напрямку. Краще всього вибирати ділянку в центрі своєї території або біля дороги.

Закладка фундаменту ^

Зведення печі барбекю своїми руками починається з фундаменту. Підставу під нього повинно бути рівним, а також очищеною від сміття. Найчастіше під класичну піч вибирають стрічковий бетонний фундамент. Будівництво його проводять у кілька етапів:

• за допомогою шнура визначають межі майбутнього фундаменти;
• викопують траншею;
• підсипають щебінь і утрамбовують;
• з дощок виставляють опалубку;
• з арматури роблять сітку;
• заливають бетон;
• вистоюють не менше 7 днів до готовності.

Важливо облаштувати фундамент на необхідній глибині: він повинен розташовуватися нижче рівня промерзання грунту.

У класичному варіанті форма фундаменту буде наближена до букви «П» або прямокутника. Саме така конструкція самої простої печі

Процес зведення печі барбекю ^

Коли фундамент готовий, на ньому розмічають майбутню конструкцію. Після цього можна братися за будівництво. Зводячи садові печі барбекю з цегли, перший ряд викладають використовуючи будівельний рівень. Необхідно дотримуватися кут в 90 градусів.

Другий ряд починають з полукирпича - це так звана ложкова перев'язка. Половинку або відколюють молотком, або відрізають електроінструментом.

Наступні ряди точно також зсувають на півцеглини. Дійшовши до шостого, на ньому формують опорний виступ. Це означає, що цеглу кладуть поперек кладки, заступаючи наполовину всередину конструкції. Таким чином виходить своєрідна поличка по всьому діаметру. На вказаний ряд кладуть ще три поздовжніх, товщина яких складає півцеглини. Даний виступ необхідний у подальшому для того, щоб встановити на нього піддон для вугілля, ґрати для смаження.

Піддон необхідний для того, щоб на ньому зберігати вугілля або дрова, інструменти. Якщо є шматок металу такого розміру, з такою метою можна його використовувати.

На десятому ряді знову повторюється виступ. Надалі ця «поличка» буде дуже зручна, коли готове м'ясо треба буде розташувати так, щоб воно не охололо, і не згоріло. На десятий ряд кладуть ще три з ложковой перев'язкою.

Вулична піч барбекю буде більш комфортною в експлуатації, якщо в будівництві між виступами монтують потужні стрижні арматури, розташовуючи їх по дві штуки через ряд або в кожному ряду цеглин. З їх допомогою можна буде регулювати висоту, на яку виставляти решітки з м'ясом в процесі приготування.

Схема печі барбекю з цегли

Варто уточнити, що монтуючи решітку для смаження, зручно використовувати спеціальні металеві скоби. Їх монтують безпосередньо у шви конструкції між шарами цегли. Точно так само можна вчинити і з піддоном для вугілля.

Обробка барбекю та завершальні роботи ^

Природно, що власників турбує питання, щоб їх вуличні печі барбекю були не тільки практичні, але і красиві. Деяких цілком влаштовує сам зовнішній вигляд конструкції з цегли. Адже цей будівельний матеріал не тільки вогнетривкий, але і приємний з естетичної точки зору. Особливо якщо роботу виконують професійні муляри. Вони з цегли однієї марки і кольору здатні створити піч незвичайної краси.

Самостійно навряд чи вийде з першого разу зробити справжній шедевр із звичайної цегли. Але варіантів обробки готової конструкції може бути безліч. Наприклад, піч барбекю з цегли прикрасить керамічна плитка. Її покривають декоративною штукатуркою. Ефектно виглядають моделі, обкладені каменем.

Оригінальна піч барбекю у вигляді дракона оздоблена натуральним каменем

Найпростіший варіант - це звичайна штукатурка, зверху якої роблять рустовку або фарбування. Оштукатурювання починають після того, як остаточно висохла кладка і завершилася осаду печі. Процес відбувається таким чином:

• піч добре протоплюють;
• поверхня ретельно зачищають за допомогою металевої щітки, поглиблюючи шви на 5-10 мм;
• до цеглин кріплять металеву сітку з осередками 10-20 мм;
• на змочену гарячу поверхню наносять розчин у два шари перший досить рідкий, а другий погустіше;
• по завершенні накиду штукатурки її затирають.

Якщо хочеться, щоб піч виглядала по-справжньому ефектно та солідно, то можна обробити її з допомогою кахлів. Крім краси, вони ще й практичні:

• їх легко відмити від бруду;
• кахлі не пропустять димові гази;
• матеріал має високу тепловіддачу.

Важливо знати при купівлі кахлів, що вони виготовляються виключно вручну, тому навіть в одному ящику може бути великий розкид за розмірами і формою, кольором і малюнку.

Особливість облицювання кахлями полягає в тому, що вона проводиться паралельно з кладкою цегли. Тобто встановлюється ряд плитки, а потім черговий ряд цегли. Завдяки цьому піч являє собою монолітну конструкцію.

У процесі укладання кахлів конструкція пронизується металевим дротом, що сприяє її зміцненню

Розсортувавши кахлі, приступають до облицювання:

• ряд починають з кута;
• деталі перед укладанням змочують у воді;
• під румпу (керамічну коробку на тильній стороні) підкладають густий розчин;
• між кахлями, підтримуючи рукою, вкладають розчин і бита цегла;
• кріплять кожну плитку за допомогою штирів, які вводять в отвори на румпе.

Визначаючись з дизайном і способом обробки, обов'язково враховуйте трудомісткість процесу

Підбираючи для себе спосіб обробки, треба думати не тільки про кінцевому ефекті, але і про трудомісткість процедури. Деякі варіанти простіше довірити професіоналам. Втім, оброблена власними руками з душею і любов'ю піч барбекю буде господареві подобається не менше, ніж шедевр досвідченого професіонала. Тому можна сміливо експериментувати, заодно набуваючи нові навички.