Як зробити мангал з товстостінної труби з дахом: майстер-клас з перших рук

В теплу пору року важко всидіти в задушливому приміщенні. Особливо в свята, коли ми звично вирушаємо на природу або, у кого є така можливість, на дачу. Найбільш традиційним блюдом всіх застіль в цей період стають шашлики. На жаль, природні явища не підкоряються людським законам. Іноді і в свята йдуть дощі. Але, якщо на серці сонячно, то і дощ не буде перешкодою. А шашлики все одно будуть! Просто потрібно заздалегідь все гарненько продумати і зробити мангал з дахом. Тоді свято відбудеться в будь-яку погоду, а добре пропечене і наперчений м'ясо з рум'яною скоринкою прикрасить ваш стіл.

Зміст

З чого краще робити дах?

Найчастіше в якості матеріалу для навісу або даху використовується листове залізо. Роблячи вибір, слід звернути особливу увагу на деякі властивості матеріалу. Він повинен:

  • бути вогнетривким і жаростійким;
  • не боятися корозії;
  • не реагувати на перепади температури і рівня вологості.
Дах з профнастилу – фото

Мангал з дахом з профнастилу виглядає акуратно, він функціональний і зручний: нічого зайвого, але все, що потрібно, є

Часто для спорудження покрівлі застосовують профнастил – профільований лист металу, забезпечений особливим полімерним покриттям. Особливе покриття не дає профнастилу іржавіти і робить його досить привабливим. Можна підібрати колір профнастилу, який буде оптимально відповідати загальному стилю ділянки.

Профнастил – фото

Різноманітний, яскравий, відмінно захищений від корозії, профнастил вдало впишеться в будь-який стиль, завжди знайде собі місце і доведеться до двору

Каркас навісу виготовляють за допомогою зварювання з труб або металевого профілю.
Для даху можна використовувати навіть шифер, керамічну або металочерепицю. Зате стільниковий карбонат для цієї мети абсолютно не підходить. Він може не тільки пожолобитися від підвищеної температури, а й возгореться.

Якщо навіс споруджується з метою захистити продукти і вугілля від дощу і вітру, то необхідно зробити дах і ширше, і довші мангала. Конструкція з вугіллям повинна бути повністю закрита, тому купуйте матеріал із запасом. Щоб правильно розрахувати потребу в матеріалах і не витратити даремно гроші або час, потрібно накидати робоче креслення обраного мангала разом з дахом.

Цікаво виглядає напівкругла дах, яка використовується на представленій нижче моделі мангала. Арка навісу зроблена так, що вода, не затримуючись на ній, стікає по двох сторонах, не потрапляючи на саму жаровню.

Форма дахів, що накривають мангал, може бути різною. Їх роблять одно-і двосхилими, напівкруглими, легкими і капітальними, без труби і з трубою. Але на останні моделі все-таки варто звернути особливу увагу.

Дах-витяжна труба – фото

Витяжна труба, розташована над двома вогнищами мангала, дозволяє відводити дим, створює необхідну для приготування тягу і захищає від опадів

Витяжна труба, споруджена безпосередньо над мангалом, теж захищає його від негоди. Але димосборнік пірамідальної форми і труба в 2-3 м завдовжки може забезпечити відмінну тягу. Тоді, в додаванні до перешкоді для дощу, можна отримати прекрасний захист від диму. Він більше не буде заважати кухареві.

Красивий мангал з дахом – фото

Якщо вже говорити про красу споруд, то цей мангал заслуговує на особливу увагу: процес підготовки вугілля на ньому просто заворожує

Є і ще одна функція у даху, яку треба враховувати, вибираючи її форму: споруда повинна виглядати цілісно, ??гармонійно і бути красивим. Воно повинно радувати, а не дратувати своєю присутністю.

Конструювання мангала з труби

Якщо робити жаровню з навісом власними руками, не настільки важлива різниця в ціні покупного і саморобного пристрою. Головне, щоб виріб був зручним, безвідмовним в роботі і радувало свого власника тривалим терміном служби. Усім цим вимогам повною мірою відповідає споруда на основі товстостінної труби, забезпечене навісом.

Вибираємо основу споруди

Таку трубу в 35 см діаметром візьмемо за основу і зробимо з неї дачний мангал з дахом. Перевага товстого металу полягає в тому, що навіть через кілька років активної експлуатації, воно не втратить своїх якостей: не деформується і не проржавіє. Довжина виробу залежить від того, на приготування якого обсягу їжі буде розраховане споруду. Довжина труби-основи на фотографії становить 95 см.

Мангал з навісом, зроблений з труби – фото

Мангал відрізняється довговічністю і функціональністю: така споруда при належному догляді прослужить навіть не одне десятиліття

Вирізаємо кришку мангала

Перш ніж вирізати кришку, визначимося, навіщо вона нам потрібна. Якщо ми користуємося звичайним пристроєм без кришки, вугілля витрачаються неекономно: після закінчення готування їх доводиться або заливати водою, або залишати догоряти дотла. А адже вугілля могли б ще стати в нагоді.

Закриваючи кришку і люк для поддува, що знаходиться в бічній частині мангала, ми припиняємо доступ кисню до місця горіння. Горіння припиняється, але вугілля не прогорають до кінця. Ними ще можна буде скористатися згодом. Можна залишити невелику щілину, щоб вугілля тліли, але не гасли. Це робиться на той випадок, якщо процес приготування переривається ненадовго.

Їжа, приготована на мангалі – фото

Плов і риба, приготовані на мангалі, викликають не просто апетит, а бажання насолоджуватися їжею, до того ж таку їжу вважають корисною навіть лікарі

Отже, кришка нам потрібна, і ми її вирізаємо болгаркою. Прикріплюємо до основної частини труби за допомогою дверних петель. Відкривати її зручніше за допомогою ручки, тому непогано б і її передбачити (можна взяти дверну).

Ах, які ніжки!

Ніжки потрібно робити такої довжини, яка влаштує кухаря. Йому повинно бути комфортно користуватися жаровнею не нагинаючись, не сидячи навпочіпки, чи не задираючи руки вгору. Коли руки зігнуті в ліктях під прямим кутом, стає відразу ж очевидно, якої висоти робити ніжки.

Приготування в умовах вулиці чревато всілякими непередбаченими обставинами. Будь-який порив вітру може зіпсувати страву пісочком або занести на вугілля сміття. Ніжки потрібної довжини допомагають уникати і цих неприємностей.

Дах або навіс?

В даному випадку перевага віддана навісу. Чому? Такий навіс захищає від капризів погоди, але не утримує дим від вугілля, не дозволяє йому накопичуватися і отруювати кухаря. Зате дощик під навіс не проникає. Кухар може бути впевнений, що вугілля не згаснуть, а продукти не намокнуть. Добре, якщо кут нахилу навісу і висота його кріплення можуть змінюватися. Тоді взагалі його можна налаштувати так, як зручно в даний конкретний момент.

Внутрішнє облаштування жаровні

Тримачі підходящої довжини для установки жаровні необхідно зварити з куточків, металевих прутів або пластин шириною в 2-3 см. На них можна помістити готову решітку, яку можна випиляти з металевого паркану, наприклад. Товщина в 2-3 мм достатня для того, щоб вона не прогорала тривалий час. Знімна решітка дозволяє легше прибирати простір під нею.

Кілька додаткових порад

В цьому мангалі передбачено додаткове пристрій, який дозволяє готувати плов в казані. Виходить він розсипчастим і дивовижно запашним. Люк для поддува, що знаходиться в бічній частині мангала, а також колосник під вугілля дозволяють регулювати інтенсивність горіння.

Для ефективного розпалювання необхідно відкрити бічну заслінку. Повітря надійде в простір під колосником, проникаючи в його отвори. Кисень стимулює горіння і підвищує температуру готування.

Капітальний мангал під дахом – фото

Всі мангали різні, але і дахи можуть відрізнятися один від одного: бути і невеликими козирками і розлогими навісами, під якими відмінно розміщується вся зона відпочинку

Мангал і з дахом, і з витяжкою – фото

А ось цьому мангалу дах потрібна саме як захист від негоди, бо дим успішно відводить самостійна витяжка

В деяких випадках використовувати газову плиту дійсно зручніше, але шашлик або плов краще приготувати на відкритому вогні. Ніколи ні електрика, ні газ не зможуть надати м'ясу той винятковий аромат і пряність, яку здатний дати тільки жар від деревних вугілля.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Статті за темою
  • Що потрібно знати при будівництві дачних навісів
  • Установка паркану з профнастилу своїми руками
  • Як зробити альтанку для дачі з полікарбонату своїми руками?
  • Навіси для дачі своїми руками: як побудувати у дворі надійне укриття від сонця і дощу
  • Як побудувати на дачі навіс для автомобіля: відмінності в монтажі покрівлі з полікарбонату та профнастилу
  • Альтанка з мангалом своїми руками - смажимо шашлик і комфортно відпочиваємо
  • Будуємо мангал з цегли своїми руками: апетитне доповнення до дизайну саду
  • Варіанти облаштування зони барбекю на дачі своїми руками
  • Як зробити тандир на своїй дачі: з цегли, дерев'яної або пластикової бочки
  • Як зробити тандир на своїй дачі: з цегли, дерев'яної або пластикової бочки
  • Пристрій козирка над ганком: кращі дизайн-ідеї та майстер-класи
  • Дерев'яний навіс для машини: як побудувати укриття для свого автомобіля
  • Як зробити кришку для колодязя: огляд 3-х варіантів конструювання
  • Вулична цегляна піч барбекю: складаємо своїми руками за 7 кроків
  • Садова альтанка з мангалом: огляд 2-х прикладів зведення своїми руками
  • Стаціонарний мангал з цегли своїми руками: облаштовуємо зону для пікніка
  • Мангал з металу своїми руками: робимо переносну барбекюшніцу за всіма правилами
  • Дачні альтанки з мангалом - вигідне рішення облаштування заміського ділянки
  • З чого зробити навіс над ганком? З полікарбонату! -
  • Огородження паркани металеві: сітка рабиця, металевий профнастил, решітка -
  • Паркани для дачі з профнастилу
  • Пристрій садових теплиць. Вибираємо форму, каркас, фундамент
  • » » » Як зробити мангал з товстостінної труби з дахом: майстер-клас з перших рук