Вирощуємо цибулю - порей, рукколу та іншу зелень будинку
Щоб забезпечити організм вітамінами, подбайте про вирощування зелені в домашніх умовах взимку. Рослини можна поселити на сонячному підвіконні. Підберіть зручні і красиві ємності. На дно покладіть дренаж для збору зайвої води і поставте ємність в піддон, щоб не псувати підвіконня.
Багато овочі та зелень не вимагають додаткового підсвічування. Грунт для вигонку використовують будь-яку, не обов'язково родючу. Поливають рослини відстояною від хлору водою, ідеально – магнітної (в ємність з водою кладуть магніт або пропускають воду через магнітну лійку.
Пам'ятайте, що для будь-якої зелені згубна спека. Так, при температурі 20 градусів пагони починають давати стрілки. Тому якщо рослина стоїть прямо над батареєю, має сенс відгородити її фанерою або картоном. Але й холоду зелень не любить – в морозні дні контейнери відгороджують від вікна поліетиленовою плівкою або щільним папером.
Як виростити взимку зелень будинку
Петрушка
Петрушка дуже корисна, багата калієм, залізом, вітаміном PP, K, групи B, провітаміном А. За вмістом аскорбінової кислоти перевершує навіть лимон. До вигонки придатні коріння петрушки у яких голівці не була зрізана і є нирки. В ящик або квітковий горщик діаметром 12 – 14 см садять по 4 кореня на відстані 3 см. Коренеплоди повинні бути неделенние, товщиною в палець. Якщо вони не входять в ємність, їх можна вкоротити, залишивши на два дні підсохнути. Садять коріння похило в увлаженной, невідь удобрення землю, не засинаючи головку, щоб коріння не згнив. Поливають рідко, не потрапляючи на корінь. До посадки коріння петрушки зберігають у холодильнику.
Вирощуємо в домашніх умовах цибулю – порей, шніт та інші.
Посадковий матеріал для вирощування різних видів цибулі – порею, шніт, батуна, слизуна або запашного цибулі заготовляють зазвичай восени, до настання морозів. Зберігають рослина в прохолодному місці, прикопаними в землю. Перед посадкою з них знімають сухе листя, зелені обрізають на 2/3 довжини, а корінь приблизно на 1 см. Потім поміщають в контейнер висотою 15 – 20 см з вологою землею, розправляють коріння, ущільнюють грунт і поливають. Зверху присипають шаром в 1 – 2 см сухої землі. Тримають контейнери в сухому місці. Оптимальна температура для вигонки багаторічних видів цибулі 17 – 20 градусів. Чекати перших пагонів доведеться недовго. Вирощування зелені взимку відбувається швидко, шніт – цибуля порадує врожаєм через 2 тижні.
Рукола будинку.
Про користь руколи, яка вирощується на території Середземномор'я, ходять легенди. Вона багата йодом, залізом, вітаміном краси – А. Має антибактеріальну, лактогенного властивостями, покращує травлення. В магазинах коштує дорого, тому вирощування зелені на підвіконні обгрунтовано.
Сіють рукколу в горщики або ящики з грунтом на глибину 1 см і відстанню 3 – 5 см. Грунт має бути в міру увлаженной. Поливають через день. Горщики потрібно тримати на добре освітленому підвіконні. Щоб листочки руколи були ніжними, не давайте рослинам зацвісти, верхівки з квітами обривайте.